Kocaeli’de Balkan geleneği kaçamak yemeğiyle yaşatıldı

Mısır ununun kaynar suda pişirilmesiyle hazırlanan Balkan kültürü kaçamak yemeği, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği 5. Geleneksel Kaçamak Yemeği programıyla bu kez de Kocaeli Kongre Merkezi’nde yapıldı. Programa Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu da katıldı.

Programı Kocaeli Büyükşehir Belediyesi; Kocaeli Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği ile birlikte düzenledi. Kongre Merkezi’nde gerçekleşen etkinlik yoğun ilgi gördü.

Etkinliğe; AK Parti Kocaeli İl Başkan Yardımcısı Ali Güney, AK Parti İzmit İlçe Başkanı Halil Güngör Dokuzlar, önceki dönem Sağlık Bakanı Kazım Dinç ve eşi Nihal Dinç, Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Ceyhun Yalçın, Pomak Dernekleri Federasyonu Başkanı Bayram Eren, Kocaeli Istrancalılar Derneği Başkanı Kamil Terzi, Kocaeli Pomak Kültür Derneği Başkanı Dr. Orhan Eren ile Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Özkan Göçenler katıldı. Sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, muhtarlar, farklı illerden vatandaşlar ve çok sayıda Kocaelili de programdaydı.

Konuşmasında her yıl programın bir önceki yıldan daha güzel olduğunu söyleyen Büyükakın, kaçamağın bahane olduğunu, asıl amacın kültürü yaşatmak ve değerleri gelecek nesillere aktarmak olduğunu belirtti. Dünyada kültürlerin tek tipleştirilmeye çalışıldığını ifade eden Büyükakın, kültürüne sahip çıkmanın geleceğine sahip çıkmak anlamına geldiğini söyledi.

Büyükakın, Ramazan ayında Balkanlarda kurulan kardeşlik sofralarının da bu anlayışın bir ürünü olduğunu vurguladı. Türkiye’nin savunmasının Balkanlarda başladığını belirten Büyükakın, önümüzdeki dönemde bu çalışmayı Türkistan’a genişleteceklerini, Afrika, Orta Doğu ve Uzak Doğu’da da benzer etkinlikler yapacaklarını açıkladı.

Büyükakın ayrıca yerel kültürü destekleyici politikalar oluşturduklarını, YEDEP kapsamında çalıştıklarını ve kültür politikaları için de benzer adımlar atacaklarını söyledi. Kültürel birikimin sürdürülmesi için dernek ve vatandaşların bu programlara daha güçlü sahip çıkmasını istedi.

Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, Kocaeli’nin her sokağında farklı kültürlerin, lezzetlerin ve hatıraların bulunduğunu, bunun kentin zengin kültürünü gösterdiğini söyledi. Kamil Terzi, kaçamak yemeğinin kültürü, geleneği ve ortak hafızayı yaşatmanın bir aracı olduğunu belirtti. Orhan Eren, Balkanlar ile Kocaeli arasındaki bağlara katkısı nedeniyle Tahir Büyükakın’a teşekkür etti. Bayram Eren programın çok güzel olduğunu söyledi. Ceyhun Yalçın ise geleneklerin kuşaktan kuşağa aktarılmasını temenni etti.

Konuşmaların ardından İstanbul Binkılıç Köyü’nden gelen Muhtar Nazan Kurtan, Başkan Büyükakın’a Istranca’nın yöresel lezzetlerinden oluşan bir hediye verdi. Ardından Büyükakın ve protokol üyeleri kazanda pişen kaçamak yemeğini dualar eşliğinde karıştırdı. İzmit MAP HOYTAG Halk Oyunları Grubu ile Burgaz Ruhen Halk Oyunları gösteri sundu, Cüneyt Şentürk türküleriyle programa renk kattı ve davetliler eğlendi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı